笑顔になれるクッキーを目指しました
私たちの企業目的は「多くの人の美容と健康に寄与すること」。だから、ただの「菊芋入りクッキー」ではなく、①しっかりと効果が感じられる ②みんなで一緒に食べられる ③安心して食べられる（安全な原料と製造工程）、この３つをすべて満たすクッキーを作ることにこだわりました。
笑顔は「美容と健康」を作る最高の栄養です。せっかくなら、笑顔になれるおやつを作りたい。そんな思いで開発しました。
ジャパンメイドビューティーアワード2024 優秀賞を受賞いたしました
地域発の美容・健康ビジネス（⾷品・化粧品他）の登竜門として2015年に誕生した「ジャパンメイド・ビューティ アワード」。地域資源を活⽤した多彩な商品が全国各地よりエントリーし、 美容・健康の小売・関連施設の第一線で活躍するバイヤーや、業界キーパーソンによる審査が行われ、わが社の「菊芋入り玄米クッキー」が、優秀賞に選ばれました。
評:「美味しい」「体を気遣う人のおやつにピッタリ」「価格もいい」とのことでした。
多くの方に支えられて生まれた商品、ただただ、感謝しかありません。これからも、良い商品をお届けできるよう精進いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
２０２４年９月３０日 代表 山口 隆
笑顔のための「使わないこだわり」
みんなで一緒におやつを食べる時間は楽しいものです。
でも、食物アレルギーでみんなと同じおやつが食べられず、寂しい思いをしているお子様もいます。また、近年、小麦粉などのグルテンを含むものを食べない、というグルテンフリーダイエットも注目されています。
そんなことを考え、グルテン（小麦粉）を使わず、卵・乳製品も使わないという、「使わないこだわり」を大切にしました。
素材へのこだわり
菊芋の栽培を通して自然の力強さ、やさしさ、温かさに日々触れています。そんな中で、「こんなに素晴らしい菊芋をサプリだけでなく、みんなが気軽に食べられるお菓子にできないか」との思いに至り、「菊芋クッキー」の開発をスタートさせました。こだわったのはもちろん素材。「つかうもの」にもこだわり、体にうれしくて優しいクッキーができました。
「健康野菜 菊芋」のこと
菊芋はごぼうと同じキク科の野菜ですが、ごぼうよりも水溶性食物繊維が多く、健康野菜として注目されています。
私たちは、菊芋を自社栽培し、更に粉末・サプリメントに加工して販売しています。自然の恵みである「菊芋」で、多くの人の健康と美容に寄与したい。そのために、こだわりの農法で育て、丁寧に加工をしています。
製法へのこだわり
通常、クッキーの材料として使われる小麦粉や卵、乳製品を使わない。そこで、いわゆる「つなぎ」の役割をするものがありません。そこで悩んだのが「作り方」です。
今も試行錯誤しながら、丁寧に手作りをしてお届けしています。
※国際的な衛生基準であるFSSC22000を認証取得した、グルテンフリーの工場で製造しています。
美味しい＋機能性表示食品
やっぱり、おやつは美味しいことが最低条件。さらに体に良いなら最強です。
菊芋の乾燥チップをこんがりと遠赤焙煎してから粉末に加工。そうすることで、粉末にきなこのような香ばしさと自然の甘みが出てきます。この「焙煎粉末」をぜいたくに配合することで、美味しくて、しかもイヌリン（水溶性食物繊維）たっぷりの機能性表示食品にすることができました。
